またしてもミスジブロック由来。気分は完全に鶏肉だったけど、あるから、なにしろ。

ミスジブロック、おもしろいです。少しおけば熟成されておいしさも出ますし、いろんな切り方楽しみ方ができるし、安い。

すっかり小さくなったこのへんを使います。

ごぼうと椎茸とで、炊き込みご飯ね。写真がうまくないけど。

それから、麻婆豆腐。

唐辛子は一本で十分。気分的には中華鍋でいきたいんだけど、ヘルシーにテフロンなフライパンで油を少なめで。ひき肉はパチパチいうまでしっかりね。炊き込みご飯の写真がへたくそな以外、今回は反省点あまりなし。